از گذشته تا کنون برای درمان بسیاری از بیماری ها،از انواع عسل استفاده می شود. مهمترین خاصیت عسل ، ضد میکروب بودن آن می باشد.عسل یک ماده خوراکی است ،بنابراین محیط مناسبی برای پرورش میکروب ها است ،اما چون حاوی آنتی بیوتیک و آنزیم دیاستاز می باشد ، میکروب ها در معرض آن نابود میشوند.
با عسل هم می توان شکر را از سبد غذایی حذف کرد و هم مواد مغذی و سلامتی را وارد زندگی خود نمود. یک قاشق غذا خوری این ماده غذایی حدود ۶۴ کالری است و هیچ گونه چربی یا کلسترول ندارد.
خواص انواع عسل:
1. رفع آلرژی
این ماده غذایی خاصیت ضد التهابی دارد به همین دلیل علائم آلرژی را کم میکند. اگر در بعضی از فصل ها از آبریزش بینی و خارش چشم رنج می برید،حتما دو یا سه ماه پیش از فصل آلرژی ،روزانه یک قاشق چای خوری از انواع عسل را مصرف کنید.
عسل حاوی مقدار کمی گرده گل میباشد و به محض اینکه مقدار کمی از گرده گل موجود در عسل وارد بدن می شود،آنتی بادی هایی تولید میکند و با گرده گل مبارزه می کند.در واقع بدن بصورت تمام وقت، نوعی حالت دفاعی در برابر آن آلرژی ایجاد می کند و ایمنی بدن تقویت میشود.
2. تقویت انرژی بدن
اکثر افراد پس ازمصرف ناهار احساس خستگی مفرط می کنند و یا هر روز صبح به سختی از رختخواب خود خارج می شوند.این افراد برای رفع مشکل خود باید از یک تقویت کننده طبیعی انرژی استفاده کنند.عسل حاوی کربوهیدرات میباشد و منبع شگفت انگیزی از انرژی قند فرآوری نشده است.گلوکز و فروکتوز این محصول به سرعت وارد جریان خون می شود و انرژی مورد نیاز برای تحرک را فراهم می کند.
3. تقویت حافظه
آنتی اکسیدان‌ها،مواد شگفت انگیزی برای تغذیه سلول های مغز میباشند.عسل حاوی چندین آنتی اکسیدان است و مغز را در بهترین وضعیت نگه می دارد.مصرف یک قاشق از انواع عسل در روز،باعث تقویت حفظ زنان در دوران پس از یائسگی می شود.عسل همچنین موجب جذب کلسیم در مغز میشود وبه حفظ حافظه کمک می کند.
بیشتر بدانید:از معجزات مصرف گرده گل اطلاع دارید؟
4. کاهش سرفه
از قدیم برای درمان سرفه ازعسل استفاده می شد.این ماده غذایی ،دیواره گلو را پوشش می دهد و با تسکین انتهای عصب هایی که از گلو محافظت می کنند، باعث آرام شدن گلو می شود.
5. کمک به بهبود خواب
در جهان تعداد کمی از افراد دارای اختلال در شروع یا ادامه خواب هستند .برای درمان فوری این مشکل بهتر است به جای استفاده از داروهای خواب آور،از داروهای طبیعی استفاده شود.
شیرینی عسل باعث بالا رفتن انسولین خون می شود و این امر باعث آزاد شدن سروتونین فرستنده عصبی می گردد و بدن سروتونین را به ملاتونین (ماده‌ای شیمیایی که به خواب شما کمک کرده) تبدیل می کند.
همچنین آمینو اسیدهایی موجود در این ماده غذایی به تولید آمینو اسید تریپتوفان کمک می کند.زمانی که تریپتوفان به مغز می رسد، به سروتونین و در نهایت به ملاتونین تبدیل می شود در نتیجه باعث خواب بهتر میگردد.
6. کمک به رفع شوره سر
این محصول خاصیت ضد قارچی، ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد و مشکلات مربوط به پوست سر را به خوبی رفع می کند.برای رفع خارش سر یا مشکلات مربوط به شوره سر،میتوانید محلول رقیقی از عسل و آب را بر روی پوست سر خود بزنید و چند ساعت صبر کنید .با انجام این روش، پوست سر به وضعیت قبلی بر میگردد و بهبود می یابد.
7.درمان خراش‌ها و سوختگی‌ها
خاصیت آنتی بیوتیکی این محصول موجب تسکین و درمان زخم ها و سوختگی ها می شود. قبل از کشف پنی سیلین در اوایل قرن ۲۰،از این ماده غذایی برای مبارزه با عفونت استفاده می شده است.
بیشتر بدانید:آشنایی با انواع عسل
8. رفع تبخال
استفاده از عسل بر روی تبخال باعث خارج شدن مایعات درون آن می شود و به رفع علائم مربوط به تبخال کمک می کند.این محصول مقدار قند بالایی دارد، میزان رشد میکرو ارگانیزم ها را به حداقل می رساند.همچنین حاوی آنزیم گلوکز اکسیداز میباشد و با استفاده بر روی زخم، به پاکسازی زخم کمک می کند.
9. بازیابی رطوبت پوست
این محصول حاوی ماده خارق‌العاده ای است و به بازیابی مجدد رطوبت پوست دست ها، پاها و کل بدن کمک می کند.
10.رفع رفلاکس اسید معده
عسل بهترین داروی بازگشت اسید معده به مری و تسکین دهنده رفلاکس اسید معده و سوزش معده میباشد.همچنین به دلیل داشتن آنزیم های مشخصی باعث تقویت دستگاه گوارشی می شود و به هضم آسان کمک می کند. بهترین نوع این محصول برای درمان رفلاکس معده، عسل کتیرا و گون و یا آویشن است.
11.تقویت سیستم ایمنی
تقویت سیستم ایمنی اهمیت زیادی دارد، زیرا از بدن در مقابل امراض و بیماری ها محافظت می کند.عسل،خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی دارد و می تواند باعث تقویت چشم گیر سیستم ایمنی بدن شود.
12. کمک به گوارش بدن
این محصول در درمان باکتری های هلیکوباکتر پیلوری (عامل شایع زخم معده) موثر میباشد.
13. درمان آکنه
این محصول حاوی هومکتانت هایی (مواد جاذب رطوبت) میباشد و پوست را مرطوب کرده و می تواند باکتری های عامل آکنه را درمان کند.بهترین روش مبارزه با آکنه، عسل خام و فرآوری نشده را بر روی قسمت هایی از بدن قرار دهید و حدود ۳۰ دقیقه صبر کنید و سپس با آب گرم بشویید.
14. افزایش میل جنسی
این محصول یک افزایش دهنده طبیعی میل جنسی است و مصرف منظم آن باعث تقویت قوای جنسی می شود.
15. درمان مشکلات سینوسی
التهاب سینوس ها امکان دارد باعث بروز علائم آزار دهنده شود.حدود ۳۱ میلیون نفر در جهان دچار مشکلات سینوسی هستند و هزینه های زیادی را صرف داروهای مربوط به آن‌ها می کنند.اما به راحتی میتوانند با عسل ، مشکل خود را رفع کنند. برای این منظور می توانند حدود نیم تا ۱ قاشق چای خوری عسل را بصورت روزانه یا هر شب قبل از خواب بصورت خوراکی مصرف کنند.مصرف این محصول موجب از بین رفتن باکتری های ،عفونت های سینوسی می شود.
16. درمان عفونت های قارچی
زنان بیشتر اوقات دچار عفونت قارچی می شوند. علائم این بیماری، خارش واژن و ترشح سفید رنگ بدبو می باشد.مصرف عسل برای رفع این مشکل بسیار مفید است.برای این منظور می توانید دو قاشق غذاخوری از انواع عسل را با یک قاشق غذاخوری ماست کم چرب مخلوط کنید و یک بار یا دو بار در روز،این ترکیب را اطراف ناحیه واژن خود بزنید .یا می توانید ناحیه واژن خود را به خوبی پاک نمایید و عسل خام را اطراف این ناحیه استفاده کنید و پس از ۱۰ دقیقه بشویید.
17. رفع بیماری های لثه
این محصول، ماده ضد میکروب بسیار خوبی است و در درمان بیماری های لثه موثر است.برای این کار،میتوانید آن را رقیق کنید وبه عنوان دهان شویه استفاده نمایید یا مانند خمیر دندان بر روی مسواک بزنید و دندان های خود را با آن مسواک کنید.
18. درمان اگزما
افرادی که از اگزما رنج می برند،مصرف این محصول باعث تسکین مشکل آن ها می شود. اگزما یک مشکل پوستی است که لایه خارجی پوست دچار التهاب می شود.یک درمان خانگی بسیارخارق‌العاده برای رفع این مشکل، استفاده از ترکیب عسل، دارچین و آب لیمو ترش است.یا می توانید چند بار در روز این محصول را بطور مستقیم بر روی ناحیه مبتلا به اگزما بزنید.
19. تنظیم کلسترول خون
کلسترول موجود در بدن باعث هضم چربی می شود، اما مقدار زیاد آن برای سلامتی ضرر دارد. اگر کلسترول خون شما بالا است،هر روز یک قاشق غذاخوری عسل مصرف کنید.
20. منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها
آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر آسیب سلولی در اثر رادیکال های آزاد محافظت می کند.رادیکال های آزاد، روند پیری و توسعه بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.این محصول مانند یک آنتی اکسیدان عمل می کند.
21. کمک به پیشگیری و مبارزه با سرطان
عسل حاوی فلاوونوئیدها و ترکیبات فنولی خارق العاده ای میباشد وخواص ضد متاستازی دارد به همین دلیل می تواند با تومور و سرطان مبارزه کند. این محصول حاوی ترکیبات فنولی نظیر اسید گالیک، کریسین، اسید الژیاک، اسید پی-کوماریک، اسید سیرینژیک، اسید فرولیک و اسید کافئیک است و به ترمیم سلول های بدن کمک می کند.