عسل آویشن یکی ازعسل های تک گل می باشد که از گل نعنائی آویشن تهیه می شود.عسل آویشن آنتی اکسیدان های قوی ای دارد و مواد ضد باکتری، اکسپکتورانت و مواد انرژی بخش آزاد می کند و ایمنی و سلامت بدن را افزایش می دهد.
حتما بخوانید:
معرفی گیاه آویشن
آویشن جزو خانواده معطر نعنائیان است. این گیاه در هوای گرم و آفتابی و خاک زهکشی شده،خوب رشد می کند و معمولا در بهار کاشته می شود و پس از آن به عنوان یک گیاه همیشگی رشد می کند. این گیاه از طریق بذر، قلمه و یا کاشت قسمت هایی از آن همراه با ریشه تکثیر می شود. آویشن در برابر خشکی مقاوم است و در برابر سرمای زیاد نیز دوام می آورد و در ارتفاعات مناطق کوهستانی یافت می شود.
گل های آویشن در طبیعت به رنگ بنفش و صورتی است. برگ های آن کوچک است و کرک های ظریفی دارد. این گیاه بوی مطبوعی دارد و طعم آن تیزاست. گیاه آویشن حاوی ویتامین های مفیدی همچون A،B، C و همچنین مواد معدنی از جمله آهن ، کلسیم ، منیزیم و پتاسیم است. این گیاه آنتی اکسیدان های قوی ای همچون،زاکستین ، لوتئین و تیمونین دارد به همین دلیل خواص درمانی فوق العاده ای دارد.برگ، گل و روغن این گیاه در درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.
بیشتر بدانید:با خواص دارویی عسل طبیعی برای پوست آشنا شوید
.jpg)
آویشن از گروه آویشن باغی می باشد که خود شامل ۳۵۰ نوع گیاه معطر است. از میان آنها Thymus citriodorus، شامل آویشن لیمویی ،آویشن نارنجی و آویشن لیموترش است وThymus herba-barona (آویشن زیره ) تمام این دو گروه مصرف خوراکی دارند.گونه دیگر Thymus praecox (آویشن وحشی)است که به دلیل ماده شیمیایی کاروون، ساقه بسیار محکمی دارد و جنبه زینتی دارد. گونه دیگر Thymus pseudolanuginosus (آویشن پشمی) است که مصرف خوراکی و اشپزی ندارد و برای پوشش اراضی و زمین استفاده می شود.
در زیر نیز گونه هایی از گیاه آویشن بیان شده است که منبع شیرین و مهمی برای زنبورهای عسل هستند:
Thymus serpyllum (آویشن نادر و عجیب، مادر آویشن): جزو گونه های بسیار معطر و پر کاربر آویشن است.
Thymus vulgaris : این گیاه همیشه سبز است و در آفتاب کامل و خاک زهکشی شده رشد خوبی دارد. این نمونه مصرف دارویی و خوراکی دارد و زنبور عسل با مصرف آن یک عسل بسیار خوب و مفید را تولید می کند.
T.Capitatus (آویشن وحشی) : یک گیاه متراکم چوبی و بومی اروپای مدیترانه ای و ترکیه است و گلبرگ های صورتی با طول ۱۰ میلی متر دارد که به صورت مخروطی شکل در انتهای ساقه قرار دارند.
ویژگی های عسل آویشن
تمام عسل های تک گل از چندین گل گوناگون تهیه می شوند اما یکی از آنها غالب تر است و فراوانی بیشتری در تولید دارد. عسل آویشن نیز از چندین گل تهیه می شود و به این معنا نیست که زنبور عسل فقط از یک گل استفاده کرده است اما شهد غالب در تهیه عسل آویشن،گیاه آویشن می باشد.
طعم و مزه عسل آویشن
عسل آویشن رایحه شدیدی دارد و شیرینی آن متوسط است و طعم و مزه ای ماندگار دارد.
بیشتر بدانید:برای درمان بی خوابی چه باید کرد؟
خواص عسل آویشن
خواص عسل آویشن به نوع گیاه آویشن بستگی دارد .عسل عصاره‌ای از گیاه است، به همین دلیل بسیاری از خواص گیاه آویشن در عسل آویشن وجود دارد.اما به طور کلی برخی از مهمترین خواص عسل آویشن به شرح زیر است:
1.بهبود سرفه
عسل طبیعی حاوی مقدار زیادی تیمولی است به همین دلیل خواص ضدباکتریایی دارد و می‌تواند باکتری‌های عفونی‌زا را از بین ببرد و باعث بهبودی و درمان سرفه و گلودرد شود.در بین انواع عسل‌ها، عسل آویشن خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی بیشتری دارد و باعث بهبود عفونت‌های مجاری تنفسی میشود.
یکی از درمان های شگفت انگیز برای مقابله با سرفه در زمان سرماخوردگی، ترکیب عسل آویشن با آب لیمو تازه و آب است. در زمان گلودردهای عفونی، استفاده از این عسل طبیعی باعث مبارزه با باکتری ها و ویروس ها شده و از سوزش گلو جلوگیری می کند.
2.آنتی اکسیدان قوی
عسل طبیعی آویشن نسبت به سایر عسل‌ها خاصیت آنتی اکسیدانی قویتری دارد. آنتی اکسیدان‌ها، رادیکال‌های آزاد و مولکول‌های ناپایداری که توسط نور خورشید، دود سیگار، آلودگی هوا، سموم دفع آفات موجود در میوه‌ها و سیفی‌جات و… ایجاد میشود را خنثی می کنند.مولکول‌های ناپایدار باعث ایجاد بیماریهای بیشماری از جمله بیماریهای قلبی، اشکال مختلف سرطان، آب مروارید و پیری زودرس می شوند.
3.رفع سوزش گلو
عسل آویشن به دلیل اینکه ویسکوزیته و چسبناک است یک لایه مخافظ بر روی گلو ایجاد می کند و مانع از تکثیر باکتری ها و عفونت می شود در نتیجه خارش و سوزش گلو را بهبود می بخشد.البته برای موثر بودن چندین بار در روز این درمان را انجام دهید.
4.بهبود التهاب معده
یکی از مهم ترین خواص عسل آویشن بهبود التهاب معده است. عسل آویشن یک حالت نرمی داخل معده ایجاد می کند و به بهبود سوزش آن کمک می کند.برای کمک به درمان التهاب معده توصیه می شود که صبح ها یک قاشق سوپخوری عسل آویشن را با معده خالی مصرف کنید و خوردن غذا و نوشیدنی را یک ساعت تاخیر بیندازید.
5.تسکین دردهای قاعدگی
یکی از خواص عسل آویشن، کاهش دردهای قاعدگی است. این عسل حاوی کافئیک‌اسید است به همین دلیل دردهای قاعدگی را تسکین می دهد.برای این کار تکه‌ای زنجبیل تازه را درون آب بیندازید و ۱۰ دقیقه بجوشانید و اجازه دهید تا کمی سرد شود سپس به آن عسل آویشن و آبلیمو اضافه کنید.
5.حاوی ویتامین ها و املاح معدنی
عسل آویشن سرشار از ویتامین A,B,C و املاح معدنی از جمله پتاسیم، سدیم، کلسیم، آهن و مس و منیزیم می باشد.
6.تقویت اعصاب و ضد افسردگی
عسل آویشن حاوی مقدار زیادی کارواکرول است. کارواکرول، فعالیت نرون‌ها را افزایش می‌دهد و در افراد احساس خوب ایجاد می کند.در نتیجه عسل آویشن باعث تقویت اعصاب و احساس خوشحالی می شود و در پیشگیری از افسردگی موثر است.
7. تقویت سیستم ایمنی بدن
تمام عسل های طبیعی سیستم ایمنی را تقویت می کنند اما این خاصیت در عسل آویش کمی بیشتر است.
8.درمان ریفلاکس اسید معده
افراد زیادی دچار بیماری های معده و دستگاه گوارش هستند. دلیل آن هم عادات بد غذایی ، روش زندگی غلط ، عدم فعالیت و ورزش ، استرس ها و … می باشد. یکی از این مشکلات ریفلاکس اسید معده است. در این بیماری اسید معده از معده وارد مری میشود و باعث سوزش سر دل می شود. اگر رفلاکس معده درمان نشود آسیب جدی ای به مری و دستگاه گوارش و حتی دندان ها وارد می کند. مصرف عسل آویشن باعث کنترل میزان ترشح اسید معده می شود و در درمان ریفلاکس معده موثراست.
بیشتر بدانید:خواص انواع عسل
.jpg)
طبع عسل آویشن
طبع عسل ها به نوع تغذیه ای که زنبورها از گل ها دارند بستگی دارد و با هم فرق می کنند.انواع عسل ها به دو نوع طبع گرم و طبع سرد تقسیم می شوند.طبع عسل آویشن گرم می باشد و مناسب افرادی است که مزاج سرد دارند..بد نیست بدانید بسیار از بیماریهای معده و ضعف عمومی بدن به خاطر سرد مزاحی است و این محصول مخصوص این دسته از افراد است.
عسل طبیعی تهیه کنید
عسل طبیعی، دست نخورده، تصفیه نشده و بسیار سالم می باشد. اکثر عسل های موجود در فروشگاه ها، عسل های فرآوری شده هستند و یا فقط نام عسل را یدک می کشند زیرا در روند تولید بسیاری از آنها زنبور عسل هیچ نقشی ندارد.رنگ عسل های فرآوری شده در اثر حرارت خوشایندتر می گردد و از رُس بستن آن ها نیز جلوگیری می شود اما با این کار بسیاری از آنتی اکسیدان ها و باکتری های مفید این ماده غذایی تخریب و یا ازبین می رود.
عسل طبیعی نسبت به عسل حرارت دیده، آنزیم و ترکیبات عطر و طعم دهنده بیشتری دارد. عسل های موجود در فروشگاه نارنجستان حتی کمترین حرارتی هم ندیده اند و بی واسطه به شما عرضه می شود.فراموش نکنید که اکثر خواصی که برای عسل ذکر شده است مربوط به عسل طبیعی است نه عسل های تغذیه ای و صنعتی و یا عسل هایی که حرارت دیده اند و به جز ضرر برای بدن، نتیجه دیگری ندارند.
خرید عسل طبیعی
از فروشگاه نارنجستان می توانید با خیال راحت و بی واسطه عسل طبیعی تهیه کنید.تمام محصولات نارنجستان برگ آزمایش دارند به همین دلیل ما از کیفیت محصولاتمان اعتماد کامل داریم و تمام عسل هایمان را با ضمانت عرضه میکنیم.اگر محصولات طبیعی نبودند تا ده روز امکان ضمانت برگشت وجه وجود دارد.